访谈时间：2025年10月17日
访谈嘉宾：高台县农业农村局党组书记、局长 赵永亮
访谈主题：创新“四化”机制 筑牢农畜产品质量安全防线
自农畜产品质量安全专项整治工作开展以来，高台县农业农村局深入贯彻落实国家和省市县相关决策部署，聚焦农畜产品质量安全风险点，以“标准化示范、网格化监管、便捷化检测、规范化追溯”的“四化”机制为抓手，精准防控风险、实现质量全程可控，有效提升全县农畜产品质量安全管理水平，守护群众“舌尖上的安全”。
一、抓标准化示范，夯实生产安全根基
生产环节标准化是质量安全的源头保障，县农业农村局围绕重点品类，从规程、防控、主体培育三方面发力，筑牢生产安全首道防线。一是完善全链条生产规程。聚焦豇豆、芹菜等蔬菜及鸡蛋、猪肉、水产品等重点品类，核查生产基地、合作社生产记录与用药档案，发放禁限用农药名录、兽药使用规范等资料；在蔬菜用药关键期，组织技术人员深入田间，指导安全间隔期科学用药，杜绝违规用药。二是推行绿色防控管控。水产养殖环节推广环保型兽药及生物防控技术，杜绝禁用药物；落实农药兽药“一控两减”要求，指导种植养殖主体替代高毒高残留投入品，签订《兽药经营质量承诺书》《兽药规范使用承诺书》，督促落实休药期、处方药管理制度。三是抓实“三品一标”培育。引导管理规范的生产经营主体开展“三品一标”认证，对成功认证主体给予补贴；建立“三品一标”主体动态监管档案，对违规主体取消认证资格并向社会公开。
二、抓网格化监管，压实各方监管责任
通过构建清晰网格架构、强化动态管控，将监管责任传导至“最后一公里”，确保风险早发现、早处置。一是健全网格化管理体系。构建“上下联动、权责清晰”监管网格，成立专项整治领导小组，明确“主要领导抓总、分管领导抓线、各单位抓点”格局，落实“局领导包抓单位、业务单位对接主体”机制。二是强化网格动态管控。实行“周调度”制度，专题解决整治难点；结合农时与节假日消费需求，开展“季度大检查+月度小检查”“普查+抽查”“明查+暗访”组合监管，重点检查农药销售门店、畜禽养殖场户、水产养殖户等，对问题经营户下发限期整改通知书，实现监管“无死角、全覆盖”。
三、抓便捷化检测，提升风险防控效率
以创新检测模式、构建多元网络、优化技术为核心，提升风险识别与防控效率，守住品质底线。一是以品质筑牢品牌基础。通过“定期检测+不定期抽检”保障品质，发放农残速测胶体金检测卡，开展农产品定量检测、畜禽产品“瘦肉精”检测、水产品省市县三级抽检，重点产品检测合格率均达100%；严打私屠滥宰、经营未经检疫猪肉等行为，规范处理病死猪及病害产品，阻断不合格产品入市。二是构建“自检+抽检”检测网络。指导农产品生产基地、合作社、畜禽屠宰企业配备速测设备，产品集中上市期加大自检频次；依托专业检测机构开展定量检测，形成“生产主体自检把关、监管部门抽检兜底”双重保障，检疫率、出证率、无害化处理率均达100%。三是优化检测技术应用。针对传统检测“速度慢、覆盖窄”短板，在重点农产品监管中引入农药残留胶体金免疫速测技术；畜禽产品监管中常态化开展“瘦肉精”快速检测，大幅提升风险隐患发现效率。
四、抓规范化追溯，实现全程可控可溯
通过强化合格证管理、健全追溯体系，推动农畜产品从生产到消费全程透明可查。一是以诚信提升品牌价值。将食用农产品承诺达标合格证作为产品上市的“硬性门槛”，确保重点农畜产品“应发尽发、带证上市”；针对直供学校农产品，建立监管名录并严格执行“带证供校”制度，同步发放《中华人民共和国农产品质量安全法》宣传资料，强化生产主体合规意识。二是规范承诺达标合格证管理。将合格证与生产记录、检测报告联动，要求生产主体详细记录农业投入品使用、生产过程、检测结果，确保合格证“有据可依、真实可查”；指导主体从传统手工开具转向规范化开具，重点农产品带证上市率、合格证规范开具率显著提升。三是健全全程追溯体系。严格落实兽药二维码追溯管理制度，对辖区兽药经营企业实施“一物一码”监管，确保“来源可查、去向可追、责任可究”；督促畜禽养殖场户、农药兽药经营主体建立完善台账，通过农资监管平台实时上传数据；对直供学校农产品主体、规模化养殖主体建立追溯名录，核查追溯能力，形成“从农田到餐桌”全链条追溯闭环。
